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Château Monplaisir rosé

CAHORS
CHÂTEAU MONPLAISIR


Château Haut-Monplaisir, Mélodie Estivale Rosé - BIO

Côtes du Lot, Château Haut-Monplaisir, Mélodie Estivale

Rosé sec fruité 2013 BIO 

IGP Côtes du Lot

Vin certifié Agriculture Biologique

Le vignoble du Château Haut-Monplaisir est en conversion Agriculture Biologique depuis 2009 et s'est engagé dans une Charte Qualité respectueuse de l'environnement.

Ainsi la vigne est enherbée et effeuillée, engrais chimiques et produits chimiques de synthèse sont proscrits, les rendements sont faibles et contrôlés pied par pied et le raisin est ammené à maturité optimale.

La vendange s'effectue à la main ou à la machine, le tri est manuel. S'ensuit une longue cuvaison avec extraction douce et lente. Vins non filtrés et mis en bouteilles au Château.

Mélodie Estivale est un rosé sec, très aromatique sur des notes de fruits rouges, qui accompagnera délicieusement vos repas d'été.

Cépages:  50% Cabernet Franc - 50% Merlot

Sol:  Troisèmes terrasses argilo-siliceuses et caillouteuses de la Vallée du Lot.

Surface:  3 Hectares

Vinification

Tri de la vendange, égrappage, macération à froid pendant 12 heures, puis pressurage ou pressurage direct. Température de vinification : 15°C.

Elevage sur lies. Mise en bouteille à la propriété.

Degré: 13% vol



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