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Bordeaux
La Croix Romane 

"AOC Lalande de  Pomerol"

Sancerre blanc

SAUVIGNON
SANCERRE

35% de cette cuvée provient de vignes enherbées sur des sols argilo-calcaire, Terres blanches. L'âge moyen des vignes et de 30 ans.
   La fermentation est à basse température(14-17°c).         
   Vinification traditionnelle avec élevage sur lies totales sur une période de 6 mois. Issu du cépage Sauvignon, notre Sancerre blanc est sec, frais et vif, enrichi par des arômes d'agrumes.
   Il peut être servi en apéritif. Il accompagne à merveille les poissons et les fromages, en particulier le "Crottin de Chavignol".

Le Sancerre est produit dans le vignoble de la Loire, vignoble à l'ouest de la France et plus précisément dans la région viticole du Centre. Administrativement, le Sancerre blanc peut être produit dans le département du Cher. Son terroir bénéficie d'un climat océanique dégradé et de sols galets siliceux, limon sableux, galets de silex, grés et calcaire. 

Le Sancerre  est vin de mono-cépage qui est "le Sauvignon B". 

Le Sancerre possède le label français AOC (Appellation d'Origine Contrôlée) ainsi que le label européen AOP (Appellation d'Origine Protégée)



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