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Morgon_la_roche_pilee

BEAUJOLAIS
MORGON LA ROCHE PILÉE

Cépage : Gamay noir 
Elevage en cuve
Température 13 à 15 °C
Potentiel de garde : 3 à 10 ans.

Ce morgon n'est pas un vin de garde, comme l'indiquent sa robe rouge clair aux reflets déjà un peu tuilés et sa structure plutôt légère. Mais ses parfums d'iris évoluant vers la pivoine, sa mâche et son équilibre sans défaut ne manquent pas d'attraits. Un vin à servir maintenant, avec une épaule roulée par exemple.
Mets vins: Terrine, gigot d’agneau, gibier à plume (faisan, canard sauvage), fromages.



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